Nouvel carte

Nouvel carte à partir
du 8 janvier 2009

Les entrées:

Filets de rouget aux petits légumes d'hiver, sauce au curcuma 8,95€

Tartare de saumon aux jeunes oignons, herbes fraîches et
oeuf de caille poché, crème aigrelette à l'aneth 9.85€

Calamar farci à la viande de veau et coriandre, coulis de tomates
aux épices marocaines 10.65€

Terrine de foie gras de canard "Maison",
carpaccio et chutney de mangue fraîche 12.85€


Les plats:

Filets de truite juste grillés, civet de légumes au citron et olives 14.25€

Pot au feu de jarret d'agneau et légumes du bouillon 14.85€

Canon de magret de canard en robe de chou vert sur lit de
lentilles au petit salé 15.85€

Millefeuille croquant de cabillaud aux poireaux tombés au
beurre de menthe fraîche 16.65€

Ris de veau braisé, flan de potiron et mange-tout à
l'huile d'ail et persil plat 20.00€


Les desserts (6 €)

Parfait aux spéculoos, coulis de chocolat chaud

Tartelette au citron

Petite soupe d'orange au vin rouge, glace vanille

Gâteau de mousse au chocolat et de mousse caramel sur biscuit noisette